콩.국.수!

 

매주 빠지지 않고 보는 "해피투게더"

이유는 바로 "야간매점" 코너 때문이다. ^^

비빙수 이후로 충격을 받아 매주 본다. ㅎㅎ

 

그리고 얼마전에 등장한 충격메뉴중 하나!

집에서 간단하게 콩국수 만들어 먹기.

 

미국에 살면서 정말 쉽게 먹기 힘든 음식중에

하나가 바로 콩국수다. 파는데도 잘 없고..

마트에서 파는 콩국 국물은 맛이 별로다.

 

그래서 야간매점에서 본대로 시도 해 봤다!

 

우선 두부 반모를 믹서기에 넣는다.  

 

 

그리고 우유를 부어준다. 적당히.. ㅎㅎ

아참! 소금도 조금 넣어 준다.  

그리고 갈아 주세요!

 

칼국수면 삶기!

 

보통 한국에서는 콩국수에 소면을 넣어 먹는데..

난 할머니가 해주신 대로 칼국수 면을 넣어 먹는다.

이게 더 맛난거 같다.  

 

아.. 시원하게 먹을려고 얼음을 넣었더니

커품이 좀 생겼네.. ㅎㅎ 

 

 

다 삶아진 면에...

 

이렇게 콩국물을 부워 주면 끝!

정말 간단하다!!

 

잘 먹겠습니다~!!

 

아.. 이거 정말 대박이다!

정말 식당에서 이렇게 만들어서 파나?

할정도로 콩국이 맛있다.

 

정말 100% 콩을 갈은 것은 좀 꺼실한데..

이것은 부드럽고 고소하고 이게 훨 낫다!!

 

앞으로는 계속 이렇게 먹어야 겠다. 대박!!

 

거참 나이 들면서 먹게 되는 음식중 하나가..

이 콩국수 갔다.

 

어렸을때는 도데체 이걸 무슨 맛으로 먹나..

했었는데 나이가 드니 이렇게 맛있을수가..ㅜㅜ