김장해 다들~ 김장해 다들~

내가 좋아하는 태지형님께서

김장해 다들~김장해 다들~

이라고 노래를 해서 김장을 했다..ㅡㅡ;;

 

 

우선 어머니께서 직접 기른 무를 캐는일..

 

 

오~ 무가 정말 튼실히 잘 잘았다..

또 한번의 수확의 기쁨을 맛보는구나..

 

 

무를 깨끗이 다듬어서...

 

 

이렇게 동치미도 담그고..ㅋ

 

 

알타리 김치도 담그고...

 

또 하나의 일이 주어졌으니..

바로 배추 자르기!

 

 

아~ 이많은 배추들...

 

 

칼로 이렇게 사등분을 내는일이 나의일..

김장해 다들~

 

 

그리고 이렇게 소금물에 절인다..오~

 

그리고 중간에 새참으로..

고구마와 해물파전!!

 

 

아~ 정말 미국에서는 맛볼수 없는!

아주 궁합이 좋은 음식들이다..ㅋ

 

그리고 저녁에는 바로 이거지!!

 

 

돼지고기 수육과 김장 보쌈!

으아~ 정말 최고의 궁합이다..

사이다 까지..ㅋㅋ

 

 

그리고 김치로 돼지갈비찜도 하고...

 

 

두부도 튀겨서 같이 먹으면 정말 꿀 맛!!

 

 

얼마 만에 먹어보는 김장 보쌈인가..??

 

정말 맛나게 폭풍흡입을 하였다..흐흐..

 

 

사실 어머니께서 마지막으로 하시는 김장이라고 해서..

도와드렸는데 거참 손이 많이 가는구나..

 

맨날 사먹거나 해주는것만 먹다보니..

편하게 먹고 즐겼는데 직접 해보니 힘들다..;;

 

하여튼 첨으로 해본 경험이였지만 재미있었다..ㅋ

아마 이게 정말 첨이자 마지막 김장체험 이겠지?

 

요즘은 마트에서 파는 김치들도

워낙 맛있게 나와서

구지 김장을 하지 않으니 말이다

 

 

자 마지막은 서태지형님의

김장해 다들~